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Aus der Geschichte

Der Warenhandel Zoeller um 1924

Eröffnung am 29.04.2015

Auftaktveranstaltung REGIO.DORF.LADEN am 17.06.2016

Ehrenpreis auf der Grünen Woche 2020

Zickensommer 2020Der Mittelpunkt Aufenau hat sich am Zickensommer 2020 beteiligt, einer Initiative von SPESSARTregional, um das in Vergessenheit geratene Ziegenfleisch wieder in die Küchen und damit auf Tisch und Teller zu bringen.

Unsere Kunden konnten das wertvolle Ziegenfleisch unserer regionalen Produzenten in einigen ausgewählten Gasthöfen (wieder-) entdecken, aber selbstverständlich auch im Mittelpunkt bestellen.

Wie schmackhaft und vielfältig Ziegenfleisch schmecken kann, konnte man in sechs Gasthöfen aus dem Spessart erleben. Vom 10.-28.06.2020 sowie vom 03.-27.09.2020 bereiteten sie herrliche Gerichte in vielerlei neuen Kreationen zu. Ob Ziegenfleisch pur oder mariniert, gebraten oder geschmort, als Pulled Goat, Ziegenspieß, Braten oder Zickadelle.
Das Fleisch stammte von Lämmern, die den Sommer auf den Weiden des Spessarts verbracht hatten. Daraus resultiert eine besondere Fleischqualität: fettarm, sehr zart und fein im Geschmack.

Ausführliche, weitergehende Informationen finden Sie auf der Webseite des Zickensommers.