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Brot des Monats Oktober 2021 war das Hokkaido Laibchen 🎃.

Das schreibt Jürgen Fink selbst:

"Das Brot besteht aus einem Brotteig aus Roggen- und Weizenmehl 🌾 Um dem Ganzen den nötigen Pfiff zu geben, haben wir 20 % Hokkaido-Kürbis, Röstzwiebeln und Kurkuma mit verbacken. Das Laibchen ist leicht würzig und schmeckt daher besonders gut zu Wurst und Käse.
Lasst es euch schmecken👨🏻‍🍳"

Hokkaido Laibchen

Selbstverständlich konnten Sie dieses innovative Brot auch im Mittelpunkt erwerben.