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Brot des Monats Januar: Dinkel-GOLD
Bäcker Jürgen Fink, der für die ausgezeichneten Backwaren im Mittelpunkt verantwortlich ist, war mal wieder kreativ.
Das schreibt er dazu selbst:
"... Wir haben uns als Vorsatz vorgenommen, jeden Monat ein neues außergewöhnliches Geschmackshighlight zu setzen. Das erste Brot des Monats ist das Dinkel-GOLD, was dank des Kurkumas stark entzündungshemmend und gut für die Gelenke ist. Durch die entzündungshemmende Wirkung bewirkt es auch wahre Wunder gegen Hautunreinheiten. ..."
Selbstverständlich ist dieses innovative Brot auch im Mittelpunkt erhältlich. Testen Sie es selbst!
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Wieder erhältlich: Herrnhuter Sterne
In der dunklen Jahreszeit können wir uns wieder über das helle Licht der Herrnhuter Sterne freuen.
Die neue Lieferung ist da und die beliebten Sterne können im Mittelpunkt angeschaut werden.
Ein Tipp von uns: Wenn Sie sichergehen wollen, dass Sie Ihren Herrnhuter Stern in der gewünschten Größe und Farbe bekommen, sollten Sie Ihre Auswahl so früh wie möglich bei uns treffen. Denn je später Sie sich entscheiden, um so geringer ist die Auswahl.
Außerdem wissen wir aus Erfahrung, dass die gesamte Produktion bis Weihnachten ausverkauft ist und Nachbestellungen beim Hersteller daher kaum möglich sind.
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Rind- und Schweinefleisch auf Bestellung
Rindfleisch
Jetzt in der kühleren Zeit wird der Mittelpunkt auch wieder vermehrt Rindfleisch anbieten. Die Tiere kommen aus einem Umkreis von ca. 30 km von Bauern, die eigene Futtermittel verwenden und auf eine artgerechte Haltung achten.
Wir kaufen keine Einzelteile irgendwo zu, sondern bekommen ein Viertel eines Schlachttieres. Wenn etwas ausverkauft ist, heißt es auf die nächste Schlachtung zu warten. Das ist in der heutigen Zeit nicht mehr üblich, aber für uns ganz bewusst ein Qualitätsmerkmal: Sie warten auf ein Qualitätsprodukt, nicht auf Industriefleisch. Und dass es sich lohnt zu warten, werden Sie spätestens bemerken, wenn Sie Ihr Fleischgericht auf dem Teller haben.
Wir können Ihnen folgende Teile anbieten:
Lende, Braten, Gulasch, Roastbeef, Tafelspitz, Suppenfleisch (mit und ohne Knochen) und Beinscheiben.
Damit wir besser planen können, ist es wichtig, dass sie vorbestellen. Sprechen Sie uns im Mittelpunkt oder telefonisch an: wir beraten sie gerne.
Schweinefleisch
Schweinefleisch können wir Ihnen das ganze Jahr über bieten. Die Tiere kommen aus einem Umkreis von ca 30 km von Bauern, die eigene Futtermittel verwenden und auf eine artgerechte Haltung achten.
Es werden immer nur so viele Tiere geschlachtet, wie gebraucht werden. Die weniger edlen Teile werden für die Wurstherstellung genutzt. Die edlen Teile, wie Braten, Koteletts, Lende und Schnitzel, erhalten Sie entweder direkt aus unserer Wurst- und Fleischtheke oder per Vorbestellung.
Sprechen Sie uns im Mittelpunkt oder telefonisch an: wir beraten sie gerne.
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Kleine Geschenke und Dekoratives für Advent und Weihnacht
Wir lieben es, in der Advents- und Weihnachtszeit unsere Häuser und Wohnungen festlich zu dekorieren. Dafür finden Sie im Mittelpunkt zahlreiche weihnachtliche Geschenk- und Dekoartikel. Schauen Sie im Laden vorbei und lassen Sie sich inspirieren!
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Herbstzeit = Wildsaison
Wie in jedem Jahr ist auch 2019 der Herbst wieder die Haupt-Jagdsaison in unseren heimischen Wäldern. Bejagt werden u.a. Rehe, Hirsche und Wildschweine. Und so manches geschossene Stück Wild landet dann unter den scharfen Messern unseres Schlachtermeisters Volker Eurich, der sich schon vor langer Zeit auf Wildfleisch spezialisiert hat. Deshalb kommen aus seiner Schlachterei auch Wildspezialitäten wie Braten, Gulasch, Lende, Rücken, Koteletts und Keule der genannten Jagdtiere.
Einen Haken hat die Sache allerdings: Während Rinder und Schweine mehr oder weniger kontinuierlich verfügbar sind, hängt es beim Wild vom Jagdglück ab, was angeboten werden kann. Deshalb müssen wir Sie bitten, das gewünschte Wildfleisch zu bestellen und auch eine Wartezeit einzukalkulieren.
Sprechen Sie uns dazu im Mittelpunkt oder telefonisch an; wir melden uns bei Ihnen, wann das Wildfleisch abgeholt werden kann.
Und gerade, wenn Sie Wild für Weihnachten bestellen wollen, sollten Sie dies frühzeitig erledigen, weil erfahrungsgemäß für Weihnachten mit einer erhöhten Nachfrage zu rechnen ist.
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Die Frühstücksfee bringts
Seit einiger Zeit gehört ein VW Transporter zum Team des Mittelpunkt. Erst klassisch weiß, jetzt mit dem einheitlichen Design des Mittelpunkt beschriftet. Herzlichen Dank für die tolle Gestaltung an Karina Czimenga (web-ready) aus Wittgenborn und für die Folierung an die Firma Böhm aus Wirtheim.
Hauptsächlich der Wareneinkauf und die Auslieferung sowohl von Frühstück an Firmen als auch von bestellten Waren von Privatkunden, gehört ab jetzt zum Einsatzgebiet des neuen Transporters, getauft auf den Namen Frühstücksfee. Und natürlich dient er auch als mobile Werbefläche für den Mittelpunkt.
Falls Sie Interesse an einer Belieferung haben, sprechen Sie uns bitte an! Oder benutzen Sie unsere Kontaktmöglichkeiten.
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